On démarre cette semaine chargée avec un premier anniversaire : le mien !
Je me suis laissé inviter au Balzar, la dernière des brasseries Flo parisiennes que nous n’avions pas encore essayé. Planqué rue des écoles à deux pas de la Sorbonne, le Balzar est aux antipodes des autres brasseries Flo : petit, moche, carte rikiki ! L’habit de faisant pas le moine, nous passerons au final une super soirée, entre les serveurs sympathiques, des plats servis rapidement, d’une très bonne qualité, et dans un cadre au final plus intimiste et moins oppressants qu’une usine comme la Coupole.
Après le traditionnel foie-gras, mon premier depuis les fêtes de fin d’année, je choisis l’andouillette cuite au cheddar et au champagne : excellente idée, c’est juste divin. Ahhh ces andouillettes de restaurant, dont l’appellation « AAAAA » pour Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique, me fait toujours autant sourire !
Nous sommes repartis vers Châtelet à pied, un petit Paris by night illustré par cette photo d'un gros malin devant la conciergerie !
2 commentaires:
C'est cool, ça se voit pas trop que je suis imbibé lol
Ca se voyait sur approximativement TOUTES les autres :p
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